L'associazione Simitu si prefigge, fondamentalmente, lo scopo di tutelare i pazienti affetti da lesioni croniche cutanee ed è infatti costituita da questi ultimi ma anche da familiari e da tutti coloro che vogliono contribuirne a migliorare la condizione sociale e assistenziale. In particolare, come prevede lo statuto, l'Associazione, persegue esclusivamente finalità di solidarietà sociale e opera su tutto il territorio dell'Unione Europea.